المقـــاديــــر :
*
سمبوسة مثلثات بالجبنة من المقبلات اللذيذة و التي يكثر أكلها في رمضان و هو عبارة عن عجينة جاهزة محشوة بالجبنة البيضاء و الشبت .
*
رقائق عجين جاهزة
*
2 كوب جبنة بيضاء
*
2 ملعقة كبيرة شبت
*
زيت
طريقة التحضــــيـــر:
* يفرم الشبت ناعماً و تفرك الجبنة بواسطة الشوكة ثم تخلط الجبنة و الشبت .
* تحشى كل رقاقة عجين بملعقة من المقدار السابق ثم تطوى بشكل مثلث .
* يقلى في زيت عيمق ساخن إلى أن يحمر ثم يقدم ساخنا.
* وبالهنا و العافيه.
الإثنين يونيو 20, 2011 9:35 pm
